美食守护者陈洋的奇妙冒险之旅第96章 至味无锋撼乾坤

“就……就这么清蒸了？”有人不敢相信自己的眼睛。

面对如此神物竟然只用最简单、最朴素的方式来烹饪？ “暴殄天物啊！”有人痛心疾首。

赵乾也从最初的震惊中回过神来脸上重新浮现出讥讽：“装神弄鬼！清蒸？真是土包子的做法！根本不懂如何激发顶级食材的潜力！” 陈洋依旧不语只是静静地看着蒸笼。

他的全部心神都沉浸在与锅中那条鱼与那升腾的水汽与天地间流转的“食韵”共鸣之中。

他调动起体内圆融的美食之力与“百味”灵韵透过蒸笼如同最温和的春风包裹着那条琉璃锦鲤。

他不是在“烹饪”而是在“引导”引导出鱼肉本身最极致、最纯粹的本真之味！ 时间一到陈洋熄火。

他没有立刻揭开蒸笼而是又静待了片刻让锅中的余温完成最后的孕育。

当他在无数道目光的注视下终于揭开蒸笼的刹那—— 没有预想中扑鼻的浓香。

一股极其清淡、却仿佛能渗透灵魂的纯净鲜香如同初春解冻的溪流如同山间第一缕晨风悄无声息地弥漫开来！ 这香气并不霸道却拥有一种奇异的穿透力瞬间抚平了广场上所有的嘈杂。

每个人都不由自主地深吸一口气只觉得一股清灵之气直冲天灵盖浑身毛孔都舒张开来心头的烦躁、焦虑仿佛都被这香气洗涤一空。

蒸笼中那条琉璃锦鲤静静地卧在素白瓷盘里。

经过蒸制它的身体变得更加晶莹剔透七彩的霞光非但没有减弱反而在热力的激发下如同活过来一般在鱼肉间缓缓流淌！鱼肉洁白如玉紧实饱满散发着温润的光泽。

几近透明的鱼皮微微收缩呈现出完美的弧度。

整道菜没有任何多余的装饰只有鱼和盘中那一点点清澈的、凝聚了鱼之精华的汤汁。

陈洋将这道菜命名为——“琉璃清辉”。

与赵乾那花团锦簇、科技感十足的“未来鱼生”相比这道“琉璃清辉”简单得近乎“寒酸”。

但此刻再也没有人敢小觑这份简单。

两位选手的作品被同时端上评委席。

评委们首先品尝了赵乾的“未来鱼生”。

入口的瞬间强烈的味觉冲击力爆发开来！低温慢煮带来的极致嫩滑分子鱼子爆裂带来的新奇口感各种复合酱汁交织出的复杂味道以及那若有若无、却挥之不去的、来自“极鲜一号”浓缩调味液的霸道鲜味……仿佛在口腔里上演了一场喧嚣的电子乐。

味道层次很多技术无可挑剔视觉更是满分。

几位评委点了点头表示了认可但眼神中却少了一丝触动多了一份审视。

那位老厨师更是微微蹙眉感觉那过于强烈的鲜味之后喉咙处似乎有一丝不易察觉的“挂喉”感。

轮到陈洋的“琉璃清辉”。

五位评委看着盘中那如同艺术品的鱼竟有些不忍下箸。

最终还是镇长率先动筷。

他小心翼翼地夹起一小块腮边最嫩的肉蘸了蘸盘中那清澈的汤汁送入口中。

没有爆炸性的味道冲击。

牙齿轻轻合拢的瞬间极致的嫩、滑、鲜、甜如同积蓄了千年的山洪却又以一种无比温柔的方式轰然在味蕾上绽放！ 那是一种无法用言语形容的、纯粹到极致的“鲜”！仿佛将整条碧波潭的灵韵将山川的精华将阳光雨露的馈赠都浓缩在了这一口鱼肉之中！ 鱼肉入口即化化作一股温润的暖流顺着食道滑入胃中随即一股难以言喻的舒适感蔓延至四肢百骸！脑海中仿佛出现了碧波潭那幽静清澈的景象出现了山间明月出现了古镇的炊烟……一种宁静、祥和、感动的情绪不由自主地涌上心头。

这不是在吃食物这是在经历一场心灵的洗礼！ 镇长拿着筷子的手僵在了半空眼眶竟然微微湿润了。

他想起了童年时母亲在河边用最简单的方法蒸制刚捞上来的小鱼那份最初的、最纯粹的鲜美记忆被这道菜完全唤醒！ 其他四位评委的反应同样如此。

老厨师闭上眼眼角有泪光闪烁他吃出了食材本身的生命力吃出了烹饪者那份至诚的“心意”。

民俗学者喃喃自语：“这就是……我们一直在寻找的失落了的‘本味’吗？” 美食评论家忘了评价只是不停地、近乎虔诚地品尝着仿佛在解读一件绝世瑰宝。

那位幸运的观众食客更是吃得泪流满面他想起了已故的奶奶想起了家乡的味道…… 没有任何交流五位评委几乎是不约而同地将代表胜利的票投给了那道看似简单却直击灵魂的——“琉璃清辉”！ 结果宣布的瞬间整个广场先是一片死寂随即爆发出雷鸣般的掌声和欢呼声！ 赢了！ “逍遥面馆”陈洋赢了！ 极简战胜了极繁！ 心意为王至味无锋！ 赵乾脸色惨白如纸踉跄着后退数步无法接受这个事实。

他指着评委状若疯癫地吼道：“不可能！你们作弊！我的菜用了最顶级的食材最先进的技术！他的菜那么普通！凭什么赢我？！” “普通？”老厨师缓缓站起身目光如电直视赵乾“你的菜技术很好味道很‘浓’但那是‘死’的味道是机器和添加剂堆砌出来的味道！而陈师傅的菜是‘活’的！它有自己的灵魂！它让我们感受到了食物的本源感受到了烹饪者的‘心’！这才是厨之大道！” “你根本不懂什么是真正的‘美味’！” 这番话如同最后的审判将赵乾和他所代表的“伪味”理念彻底钉在了耻辱柱上！ 陈洋站在灶台后平静地看着失魂落魄的赵乾。

他知道这场胜利不仅仅是他个人的胜利更是“真味”对“乏味”的一次漂亮反击！ 他的目光落在了那个装着【百味勺】的紫檀木盒上。

接下来就是拿回属于守护者一脉的东西的时候了。

而赵乾以及他背后的“乏味盟”绝不会善罢甘休。

真正的风暴或许才刚刚开始。

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