天还没亮透清欢小筑的后厨就传出 “哐当 —— 哗啦” 的响动比昨儿二柱摔铁锅的动静还热闹。
春桃披着衣裳往灶房跑以为又出了什么岔子推开门却见二柱正举着铁锅转圈锅里的沙土 “沙沙” 响竟真转出了几分章法。
“哟这是开窍了?” 春桃倚着门框笑“昨天还跟铁锅打架今儿倒像模像样了。
” 二柱猛地收势沙土稳稳落回锅得意得鼻孔都快朝天:“那是!张老爹半夜都爬起来教我‘沉肩坠肘’您瞧这力道 ——” 话没说完手腕一歪半锅沙土泼在刚扫的地上活像给青砖撒了层黄粉。
“夯货!” 张老勺拎着裤腰从柴房钻出来头发睡得像鸡窝“刚夸你两句就尾巴翘上天沙土都颠不利索还想烙饼?趁早回家抱孩子去!” 二柱赶紧拿扫帚扒拉沙土嘴里嘟囔:“这不是没睡醒嘛……” 话音未落院外铜铃又响比昨儿的更脆三辆青布马车排成队停在门口头一辆车帘掀开柳明溪捧着个锦盒跳下来绿袄小丫鬟费劲地扛着个白玉碾子差点崴了脚。
“可算到了!” 柳明溪抹了把汗往常精致的罗裙沾了点尘土却没像昨儿那样皱眉“这玉碾子沉死了赶车的大叔都说我疯了带这么个宝贝来后厨。
” 二柱眼都直了扔下扫帚就凑过去:“我的亲娘哎这是羊脂玉吧?磕个角都够我吃半年的!” 伸手要摸被小丫鬟一胳膊肘顶开“别碰!我家小姐的宝贝!” “让他看” 柳明溪倒大方把锦盒塞给春桃“里面是西域进贡的胡椒磨碎了加葱油里保准香!” 说着指挥丫鬟把玉碾子搁案板旁“清欢姑娘呢?我跟她学磨葱油!” 苏清欢正蹲在窖口搬萝卜听见动静探出头头发别着根木簪沾了点泥点:“来得正好王伯送的小葱刚摘好带着露水呢。
” 柳明溪凑过去看筐里的小葱碧绿水灵根须还沾着湿泥比昨儿的更精神:“这葱真嫩!比我家花圃里的葱兰还好看。
” 伸手要掐被张老勺一巴掌拍回去“作死啊!刚摘的葱掐了头还怎么炼油?” 柳明溪手一缩吐了吐舌头 —— 这要是在府里谁敢这么跟她说话?可今儿竟没生气反倒乖乖缩回手:“张老爹说得是我不碰就是。
” 苏清欢忍着笑把小葱倒在木盆里:“先洗葱要把根须的泥冲干净不然磨出来的葱油发苦。
” 说着拿起一把葱示范手指灵巧地掐掉老叶在凉水里摆了摆泥就掉了。
柳明溪学着洗手指刚碰到凉水还是下意识缩了下但立马又伸回去嘴里默念:“苏三夫人寒冬洗萝卜我这算啥。
” 洗着洗着指甲缝里进了泥她皱了皱眉却没停手反倒问二柱:“你昨天说的腌菜真能救回来?” “那可不!” 二柱正帮着烧火火苗子蹿得老高“老鼎一显灵酸臭的腌菜都变香了等会儿烙饼给你夹点绝了!” 正说着春桃突然 “呀” 了一声指着筐里的小葱:“这葱怎么蔫了?刚才还好好的!” 众人一看果然刚洗好的小葱叶子都耷拉下来软趴趴的像没骨头。
二柱急得蹦起来:“坏了!准是刚才太阳晒着了!平民宴席要备三十斤葱油这葱不够可咋整?” 张老勺也慌了摸出旱烟袋却忘了点:“城外的葱田昨儿遭了霜这会儿去买都买不着新鲜的这可……” 柳明溪也急了手里的葱都掉了:“都怪我刚才光顾着搬玉碾子没让丫鬟把葱盖起来!” 苏清欢没说话伸手摸了摸灶边的青铜小鼎 —— 果然鼎身微微发热比平时烫些。
她悄悄把蔫葱挪到鼎边刚放好小鼎突然 “嗡” 地颤了一下淡金色的纹路亮了亮像撒了把碎金子。
没一会儿原本耷拉的葱叶竟慢慢立了起来绿得发亮比刚摘的时候还精神。
“活了!活过来了!” 柳明溪瞪圆了眼差点把玉碾子碰倒“这老鼎是神仙物件吧?” “别嚷嚷” 苏清欢按住她的手“老鼎认食材舍不得好东西浪费。
” 这话半真半假却把众人的注意力引开了。
张老勺捋着胡子笑:“还是老鼎给面子!当年苏三夫人在的时候这鼎就护着食材如今还是这般灵验。
” 正说着院门口传来个苍老的声音带着点傲气:“听说清欢小筑的葱油饼能赛过御膳房?老夫倒要尝尝。
” 众人抬头只见个穿藏青棉袍的老头拄着拐杖站在门口须发皆白眼神却亮得很身后跟着个穿绸缎的管家手里还提着个食盒。
春桃赶紧迎上去:“老爷子您里边请葱油饼刚要烙呢。
” 老头却不挪步眼睛扫过案板上的玉碾子又瞥了眼柳明溪沾着泥的手鼻子哼了一声:“这后厨乱糟糟的食材也不讲究能做出什么好东西?当年御膳房做葱油饼得用玉泉山的水和面羊脂油炼油你们这……” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容!。
本文地址清欢渡味染人间第110章 玉碾碾出葱花香老饕折腰平民锅来源 http://www.liangyouwl.com
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